Ciastka z kawałkami czekolady
Składniki
- 100 g miękkiego masła
- 160 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 1 jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 80 g gorzkiej czekolady
- garść rodzynek lub / i posiekanych orzechów
Przygotowanie
- Wszystkie składniki (prócz czekolady i bakalii) zagniatamy na gładką masę.
- Siekamy czekoladę na drobną kostkę, orzechy kroimy na mniejsze kawałki, a rodzynki zostają w całości.
- Czekoladę, rodzynki oraz orzechy dodajemy do ciasta i już ręcznie, ale krótko wszystko mieszamy. Czekolada nie może się rozpuścić.
- Ciastka wykrawamy w kształcie kółka od foremek, bądź kubka i ukłdamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy przez 5 minut w temeraturze 220 °C, następnie zmniejszamy na 180 °C i pieczemy dalej przez 10 minut.
- Ciastka po przestudzeniu staną się kruche.
Inne przepisy z kategorii